解放后,莒溪教育事业蓬勃发展,到了1957年,小学学生数已有上千人,小学毕业生数有一百多人,但初中却要到六十里外的平阳二中或灵溪中学就读。乡政府根据当时党和国家发展教育事业的“两条腿走路”的方针,决定创办“民办”中学。在乡政府的关注和发动下,一些热心教育事业的有识之士(如刘际荣等)挺身而出,积极筹措经费,寻访教师,确定临时性校址,做了大量的筹备工作。1957年秋,“莒溪乡民办中学”应运而生,成为原平阳县所民办中学。校址在伪乡公所土墙房(原址与莒溪中心小学隔溪相望,后因新建“学前街”,土墙房已不复存在),办学经费靠公助民筹解决,校长温亦懂。学校建立校友会,主任由乡领导林克增兼任,校委会成员卢立芳具体负责教学工作,刘际荣主管财务,教师2人,招收1个班,新生60人。1958年秋,民中发展到2个班,招新生48人,在校生计108人,教师增到5人,校址迁至教堂,更校名为“莒溪乡农业中学”。受校委会委托,农中校务、教务、财务、生活分别由教师卢立芳、张友亮、陈尚勇、李荣鹏负责,学生使用全日制初中教材。1959年秋,再增1个班,学生总数达150人,教师增到7人,校址迁至西厅大队的陈氏宗祠。确定卢立芳为农中负责人,李荣鹏为教导,陈尚勇为总务。1960年首届50多名毕业生中,有15人考上平阳第二师范学校,3人考上杭州邮电学校,10人考上平阳第二中学,成绩喜人。1961年,因国家经济困难,学校经上级再三动员而停办。
1963年学校重办,招新生1个班13人,校长唐勋,名誉校长为乡分管文教的兰德仁兼任,校址在原莒溪中心小学的大礼堂。由于莒溪是原平阳县林场(现苍南县林场)所在地,故学校易名为“莒溪公社林业中学”。1964年9月招新生1个班25人,教师增加到5人,校址又迁至西厅大队的陈氏宗祠。1965年9月,复迁校址于教堂,招新生1个班35人,同年还办初中。1966年,受文化大革命冲击,学校再度停办。1969年秋,学校再度恢复,作为莒溪中心校的附属初中班,实行两年制,使用省编教材。附中作为全日制初中,纯属公办,以莒溪中心校正门大桥西首的一幢平房作为校址。1971年2月,附中还开设了夜高中班。1976年9月,附设1个高中班,1977年秋,高二班并入桥墩中学,附中续收2个高一班,一为公办班68人,一为民办班76人。1978年秋,高中公办班又并入桥墩中学,初二学生经严格考试,择优录取少数学生升入桥墩中学,其余的学生实行初二改制考试,录取部分学生继续留校升上初三,1979年春高中民办班毕业,此后停办高中班。从此,学校由两年制改为三年制,新生入学也由基层推荐为主改为经文化考试择优录取,并使用统一的全日制部编教材。附中阶段,历任中小学负责人为邓翰、雷云贵、张仁霖、邓伦喜。1983年2月,莒溪中学从莒溪中心学校分离出来,成为独立中学,全称为“苍南县桥墩区莒溪初级中学”,刘妙生任任校长,刘际堪为教导主任,教师13人,学生200人,仍在原校址。1984年5月,莒溪建镇,由县教育局拨款,在莒溪中心小学西侧新建教学楼。1996年因开始普及九年制义务教育,秋季招生6个班,到1997年秋达13个班,在校生达715人。经苍南县教育局和莒溪镇委镇府努力,在温州市工行、绍兴市工商局、苍南县民政局、杭州百大集团等多家集团资助下,再次择址莒溪村港内新建校舍,并于1998年3月迁入新址。2007年7月刘妙生校长退居二线,王孝敏任校长,郑昌艺、雷必忠、兰永忠分管教学、政教、后勤。
莒溪镇初级中学创办于1957年秋,系苍南县的省级欠发达镇——莒溪镇的一所独立初中,至今六易校址五更校名,曾办过两届高中班。现莒溪中学有10个班级,学生516人,校内设有图书室、阅览室、美术室、音乐室、物理实验室、生化实验室、电脑教室、校园广播系统、200m煤渣跑道、篮球场、羽毛球场等,所有教室均有小媒体设备。教职员工35人,专任教师学历全部合格,其中县级教坛新秀4人,县级教坛新苗1人,县级学科骨干教师1人,县级优质课获奖者4人。教育教学质量近年提高显著,2008届毕业生98人,有3人被苍南中学录取,5人分别被灵溪中学和灵溪二高重点班录取,40余人被桥墩高中等学校录取。学校曾获得苍南县“中小学实验教学工作先进单位”、温州市“推行体育达标先进学校”、苍南县“中学生日常行为规范达标学校”、苍南县“预防教育活动示范学校”、苍南县“文明学校”、苍南县“学习型先进学校”、温州市“中小学德育工作先进集体”等荣誉称号,2007学年又先后被评为苍南县“中小学规范化管理工作先进单位”、苍南县“绿色学校”、苍南县教育系统“计生工作先进单位”、苍南县“教育宣传信息工作先进单位”、苍南县教育系统“文明学校”,并于2008年顺利通过市级教育强镇、省标准化学校验收。
学校现有9个班级,学生399人,占地总面积11800平方米,建筑面积3306平方米,校内设有图书阅览室、美术室、音乐室、物理实验室、生化实验室、电脑教室、校园广播系统、200m煤渣跑道、篮球场、羽毛球场等,所有教室均有小媒体设备。教职员工35人,专任教师学历全部合格,本科学历占67.7%,其中县级教坛新秀1人,县级教坛新苗3人,县级学科骨干教师2人,县级优质课获奖者6人,在2009年县课堂教学评比中,3位教师全部荣获一等奖。教育教学质量近年提高显著,2009届毕业生中有3人被苍南中学录取,8人分别被灵溪中学和灵溪二高全县班录取,近百人被桥墩高中录取。学校2007学年先后被评为苍南县“中小学规范化管理工作先进单位”、苍南县“绿色学校”、苍南县教育系统“计生工作先进单位”、苍南县“教育宣传信息工作先进单位”、苍南县“文明学校”,2008学年再次被评为苍南县“中小学规范化管理工作先进单位”和苍南县“教育宣传信息工作先进单位”,2008年上半年顺利通过市级教育强镇和省标准化学校验收,2008下半年又顺利通过省级教育强镇和县品牌工会验收,2009年以高分通过市农村初中学校四项教学规范达标评估验收。